defneyle

3 DEĞİŞİK LEZZET

17/9/2007 · Kategori: yemekler

Bu gün sizin için 3 değişik lezzet tarifim var.

GÜVEÇTE ETLİ KURUBAMYA

Mersinden gelirken mutlaka kurutulmuş bamya alırım.Eşim çok sever bamyayı.Özellikle güveçte yapılan kuru bamyanın tadına doyum olmuyor.

Kuru bamyalarımızı ilk önce sirkeli suda biraz haşlıyoruz,o zaman bamyanın o nahoş kokusu gidiyor.Yemeklik doğradığımız soğanları pambeleştiriyoruz,peşinden küp küp doğranmış domateslerimizi,2 diş sarımsağı ve biber salçamızı güveçte çeviriyoruz.

Düdüklüde pişirdiğimiz etimizi de ilave ediyoruz.Biraz karabiber,tuz ve nane ekliyoruz.Çok az haşlanmış nohutta ekleyebiliriz.Lezzetine lezzet katar.Yarım limonu da sıkıyoruz.Düdüklüde pişirdiğimiz et suyunu da ekliyoruz.Yalnız çok fazla sulu olmamalı.Ocakta 15 dakika kadar pişirdikten sonra güvecimizi ağzını alimünyum folyo ile kapatıp 230 derecedeki fırına sürüyoruz.

MISIRUNUYLA KIZARTILMIŞ TAZE FASULYE

İkinci tarif Karadenize has yöresel bir lezzet...

Daha önce patlıcanlısını yapmış ve yayınlamıştım.Taze fasulyeyi ilk kez denedim ama tek kelime ile harika oldu.Tavsiye ederim.Çokta basit yapması.Taze fasulyelerimizi tuzlu suda haşlıyoruz.Suyunu süzüp mısır ununa buluyoruz.Çok az yağda tavada arkalı önlü pişiriyoruz.Tabii gene tavanın kapağını kullanarak.Üzerine sarımsaklı yoğurt hazırlayıp servis ediyoruz...

MUSTAFAKEMALPAŞA TATLISI

İftar sofrası tatlısız olur mu hiç.İşte size hem kolay hem de lezzetli bir tatlı.

Bursa Mustafakemalpaşa ilçesinin meşhur tatlısı..Sağolsun bizim öğretmen arkadaşımız memleketine her gittikçe getiriyor.Yani ben yapmadım.Ama çok severek yiyoruz.Tencerede suyla şekeri kaynatıp güzel bir şerbet hazırlıyoruz ve kuru olan tatlılarımızı tencereye atıp bir süre kaynatıyoruz.Sonra dikkatlice alıp(çünkü dağılıyor hemen)servis tabağına yerleştiriyoruz.AFİYET OLSUN..

Kalıcı Bağlantı Yorum ( 22 ) Yorum yaz! Arkadasina Gönder!

22 yorum yazılmıştır

Yazan: laylaa73 | Tarih: 2007-11-03 02:05:27
Konu: merhaba

hayırlı hafta sonları arkadaşım...

Yazan: endless88 | Tarih: 2007-09-20 20:54:25
Konu: Mımmm

güveçte yapılan yemekler çok güzel oluyor.bamya da eminim çok güzeldir,köfte de öledir görünüşünden belli ama fasulyeyi hiç öyle yemedim,çok merak ettim.en kısa zamanda deneyeceğim.ellerine sağlık:)

Yazan: şenay | Tarih: 2007-09-20 12:27:56
Konu: acıktımmmmmm

kız ne bunlar gene a şok oluyorum artık harika görünüyor. ellerin dert görmesin emiii

Yazan: turkuaz70 | Tarih: 2007-09-20 10:59:30
Konu: nuriye

fundacığım baharçiçeği blogspota geçmiş.bir türlü yorum yazamıyorum.mail atayım dedim o da gitmedi.bana yardımcı olur musun bu konuda

Yazan: emel24 | Tarih: 2007-09-20 10:43:26
Konu: slm

merhaba yine döktürmüşsünüz.ellerinize sağlık.fasülye kızartmasını deniyeceğim.sevgiler...

Yazan: akasyakokusu | Tarih: 2007-09-20 06:35:34
Konu: Nuraydan

canım günaydın sabah turu.küçük evden 6.10 da çıkıyor servise biniyor..büyük oğlan 7.10 da çıkıyor kız öğlenci 11.de alıyor servis..ramazan nedeniyle sabahçılar erkenmiş..sahura bir kalkıyorum 3.30 da ye bakalım oğlanı kaldır bakalım gönder bakalım büyüğü kaldır hazırla başını bekle eksiği unuttuğu balkondan binesiye kadar bekle bakalım sonrada babayı gönder bakalım ehhhh yani sersem gibiyim kaç gündür..şimdide küçüğü yolladım büyük uyuyor daha bende bakınayım dedim biraz...öğleye kadar yat kalk bişey anlamıyorum öğlen sonuda mutfağa giriyorum iftardan sonrada ağırlık basıyor:((
neyse mübarek bitesiye idare ederim artık anca arada bakınıp çıkıyorum..canım sana kolay gelsin ne diyim öptüm hadi bayy..

Yazan: hayatsu | Tarih: 2007-09-19 22:26:27
Konu: slm

eline sağlık hepsi birbirinden nefis görünüyor.ama fasulye çok ilginç geldi bana.denemeye değer

Yazan: isimsiz | Tarih: 2007-09-19 10:27:39
Konu: ilknurdan

ellerien sağlık canım yine ağzım sulandı yaa :))
akşam gelmek var senin sayfaya
yeni öğretim yılınız hayırlı olsun canım başarılar dilerim sana ve
tatlı oğluna ve cic kızına:)))

http://dunbugunyarn.blogspot.com/
bu yeni adresim canım blogcu iyice tadı kaçmıştı hiç güncellemek bile gelmiyordum içimden görüşmek üzere

Yazan: biryudumhobi | Tarih: 2007-09-19 01:09:52
Konu: merhabalar

iyi geceler epeydir yoktum bende memlekete gitmiştim
yine harikalar yapmışsın eline sağlık mmmmmmgece gece canım çekti

Yazan: BoncukDevrim | Tarih: 2007-09-18 23:04:28
Konu: :o)

Ayy neler yapmi$ bu kizcik yine neler neler...darilma bana eminim ki güseldirler...müsadenle ben $u tatlidan aliyim gidiyimm...noluyo FundaCan bu aralar pa$alardan gidiosun Hasan Pa$a,Mustafa Kemal Pa$a ama hepside birbirinden güsel ellerine saglik canim benimm...emegine saglik...

Yazan: nuraya | Tarih: 2007-09-18 14:24:34
Konu: selam arkadaşım

Güzelim bu kadar güzel yemeği ne zaman yaparsın bilmem. Ya biz tembel ya da sen çok çalışkansın. Valla ellerine sağlık.Hepsi bir harika görünüyor.Fasulye tavasını özellikle çok severim. Ben de İzmir'de yapıyorum. Burda kimse bilmiyor. Sizinde dediğiniz gibi Yöresel bir tarif. hayırlı iftarlar dilerim arkadaşım.
not.Bu güzel kızı neden ağlattın bakalım?

Yazan: nurlayemek | Tarih: 2007-09-18 03:34:28
Konu: hayırlı sabahlar

Bamya dediğin zaman akan sular durur eşimle ikimizde bayılırız eline ve emeğine sağlık arkadaşım ...
Bir mevsimden geriye kalan tek şeydir hatıralar. Hayat ağcından dökülen kurumuş yaprakların ne dökülmelerini engelleyebilirsin, ne de düşenleri tutabilirsin. Belki de mevsimi değiştirmektir tek yapabildiğin. Ben seninle her mevsime hazırım can dostum. mutlu kalman dileğimle

Yazan: kelebeklisaniyeler | Tarih: 2007-09-18 01:32:25
Konu: Selam arkadasim

Yemekte tatlida harika olmus, ellerine saglik.

Yazan: isimsiz | Tarih: 2007-09-18 01:07:01
Konu: www.baharcicegi.blogspot.com/

Iftara sendeyim,bu nefis yemekleri yalnizmi yiyeceksin,cok lezzetli görünüyor hepside eline saglik canim.

Yazan: http://succes.blogcu.com | Tarih: 2007-09-17 23:25:01
Konu: selammmlarrr

sevgili funda bu ne güzellik böyle allahaşkına
ne kadar güzel bir blog olmuş zevkin zaten yemeklerinden belli de bir de bu şablon olunca çok şık olmuş ya bu son tariflerle ilgili yemekler hımmmm yeme de yanında yat derler ya öyle lezzetini hisseder oldum.tebrikler
sevgilerimle
engin

Yazan: http://nihanintarifleri.blogspot.com/ | Tarih: 2007-09-17 23:11:35
Konu: http://nihanintarifleri.blogspot.com/

canim nefis olmus yemeginde tatlida ellerine saglkik afiyetle yiyin

Yazan: akasyakokusu | Tarih: 2007-09-17 23:05:31
Konu: Nuraydan

ayy canım iki günde neler kaybetmişim tühhh..eşimin çok sevdiği kuru bamya..benim kemalpaşa köftem.tühhh bittimi bittimi..
kıyısına kenarına ekmeğimi banayım bari..

Yazan: baharhabercisiyim | Tarih: 2007-09-17 22:48:22
Konu: mmmmmm

hepside birbirinden farkli lezzette tadlar, ellerine, paylasimina saglik, paylasimina diyorum cünkü tatliyi ben yapmadim demissin ya;)) yapanin eline sglik o halde de mi?;))

Yazan: mutfaktayim | Tarih: 2007-09-17 22:41:00
Konu: merhaba

Canım ellerine sağlık herşey harika görünüyor. Hayırlı ramazanlar...

Özlem'den Sevgiler...

Yazan: simayhobi | Tarih: 2007-09-17 22:38:53
Konu: SELAM

MAMLAR ÇOK CİCİ GÖRÜNÜYOR AFİYET OLSUN KEMAL PAŞALARDA PAŞA YANİ BU ARADA ŞU YAYINLADIĞIN HASANPAŞA KÖFTESİNİDE DENEDİM GÜZEL BİR TAT TEŞEKKÜRLER

Yazan: meleginmarifetleri | Tarih: 2007-09-17 22:30:34
Konu: selam canım

bamya ve fasülye kızartması nefis çok hoş olmuş eskiden annemde bakla kızartırdı oda çok güzelolur bamyayıda çok severim ellerine sağlık afiyet olsun hoşçakal...

Yazan: refah | Tarih: 2007-09-17 21:32:50
Konu: harika görünüyorlar..

Benim marifetli arkadaşım yemeklerin hepsi çok güzel görünüyorlardı
çok tokum ama dayanamadım hepsinden birer çatal aldım gidiyorum iyi geceler...

Düzenleyen refah gün: 17/9/2007 saat: 21:34

« Önceki :: Sonraki »