defneyle

ÇİĞ BÖREK

6/12/2007 · Kategori: borekler

U zun zamandır denemek istiyordum Çiğ Böreği.Güzel olacağını düşünüyordum.Akşamdan kıymamı hazırladım,okuldan gelince de işe giriştim.Yapması çok kolay bir börek.Ama kıymam arttı tekrar dondurucuya da koyamayacağıma göre dedim onu da değerlendireyim ve daha sonra yapmak üzere ince bulgur ve unla yapılan köftelerimi hazırladım.Bir güzel haşladım ve attım buzluğa.Şimdi hazır bir yemeğimde oldu.Oh ne güzel..Laf aramızda bulgurlu köfteleri hazırlamak daha çok zamanımı aldı!!

Şimdi tarife geçelim.Malzemelerimiz 1 yumurta,2 yemek kaşığı yoğurt,2 yemek kaşığı sirke,1 tatlı kaşığı tuz,2 yemek kaşığı sıvı yağ ve aldığı kadar un.Malzemelerimizden yumuşak bir hamur yapıyoruz.Dinlenmeye bırakıyoruz.Bu arada 2 baş soğanı robotta kıyıyoruz,kıymamızı,karabiberimizi,tuzu ve kırmızı pul biberimizi de ekleyip iç harcımızı hazırlıyoruz.Dinlenmiş hamurdan ceviz iriiğinde parçalar koparıp yuvarlak şekilde açıyoruz,kenarına iç harcımızı koyup kapatıyoruz ve çatalla ucuna iz yapıyoruz.Bol kızgın yağda iyice kızartıyoruz.Sonra da afiyetle yiyoruz.Bu ölçülerden 10 tane çıktı.Siz malzemeleri çoğaltabilirsiniz.AFİYET OLSUN…

Kalıcı Bağlantı Yorum ( 25 ) Yorum yaz! Arkadasina Gönder!

25 yorum yazılmıştır

Yazan: emelceorgu | Tarih: 2008-03-02 19:17:13
Konu: slm

canım ellerine sağlık

Yazan: akasyakokusu | Tarih: 2007-12-09 16:28:57
Konu: Nur@y

canım benim geldim..malum haftasonu çocukların kursu,ev işi falan oturamıyor insan..ama bir 10 dakikada olsa hemen kendime çeviriyorum laptopu:)))
dün bizim çay vardı tanışma çayı..ee atladık zıpladık az yorulmuşum dün öyle geçti..bugünde evde iştee..takılamıyorum eşim izne ayrıldı evde geçiriyoruz..
bak sayfaya mama ekledim yemekte geldi gideyim soğumasın öptüm seni kocaman kocamaaannn..

Yazan: sefertasi | Tarih: 2007-12-08 23:09:46
Konu: selam arkadaşım:))))))))))))

güzel bir pazar diliyorum sana ve sevdiklerine...güzelim böreğinden bir tane daha kaptım:))))))))
sevgilerimle mutlu kal :))))))))))))

Yazan: sumeyraninsofrasi | Tarih: 2007-12-08 11:46:24
Konu: slm

ellerine sağlık çok güzel olmuş...

Yazan: sefertasi | Tarih: 2007-12-08 01:01:21
Konu: selam canım

böreğimi almaya geldiiim...bir de uğrarsan sürpriz var:))))))))))))))))))))))) iyi geceler

Yazan: akasyakokusu | Tarih: 2007-12-07 20:26:22
Konu: merhaba..

aaaaaaaa bak senin cboxunda görünmüyoo...panelede baktım ama düzelir inşaAllah..

Yazan: akasyakokusu | Tarih: 2007-12-07 20:25:05
Konu: Nur@y

merhaba canım..motifli örüyorum bende..hani hatırlarmısın morlu hırka&bluzum vardı onun önündeki motifden..altınbaşak kitabından çıkardım birde farkettimki o motifin aynısıymış..çelebi marka bir ip 6.cı motifi bitirmedi ip..ben boncuklu yada pullu ip istiyodum ama bunu aldım nasıl olduysa..ama alan olursa satıcam..bakalım artık bitince görürüz..
bizde sevgili dünürüm izliyoruz çocuklar oyun oynuyordu arada geldim:)))

Yazan: haticenintarifleri | Tarih: 2007-12-07 17:42:47
Konu: selam arkadaşım

ellerine sağlık. görüntü çok hoş olmuş tadı zaten güzel oluyor kıyma çok yakışıyor bu böreğe .hoşçakal

Yazan: kelebeklisaniyeler | Tarih: 2007-12-07 18:17:25
Konu: slm

ellerine saglik fundacim
çig boregin nefis olmus
harika gozukuyo

Cumalar size sağlık,afiyet, huzur, mutluluk getirsin optum canim

Yazan: biryudumhobi | Tarih: 2007-12-07 12:46:24
Konu: slm

çiğ börekler nefif bu saatte açım zaten iştahımı kabartıyorsun:)))eline sağlık
hayırlı cumalar dilerim.

Yazan: nuraya | Tarih: 2007-12-07 11:43:19
Konu: merhabalar

Canım Hayırlı Cumalar diliyorum. Çİğ börek çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık. Öğlen oldu açıktık valla. Şimdi bende yemeğe gideceğim. Senin börekte aklım kaldı. Benim yerimede ye emi. Tekrar görüşmek üzere. Sağlıkcakla kal.

Yazan: hayatsu | Tarih: 2007-12-07 12:07:10
Konu: slm

oh eline sağlık,çok güzel görünüyor.ben de hiç denemedim çiğ böreği ama hamuru düzgün açamıyorum,yapamam herhalde:))neyse hayırlı cumalar

Yazan: sibelgollu | Tarih: 2007-12-07 10:46:29
Konu: işte geldimmm

canım benim çiğ börek yapmış ellerine sağlık.hiç sorun olurmuuu bulmuşum böyle güsel arkadaş yitirirmiyim ben.canım arkadaşım elk kesiliyo bizim burda sürekli 1 saat veriylar 2 saat kesiyolar.oyüzden elk oluncada iş güç.ne sorun olacak canımın içi kusuruma bakma.çok öpüyorum arkadaşımı.sevgiler fundacım

Yazan: sevincceden | Tarih: 2007-12-07 01:05:28
Konu: Sevincceden

canım çiğ börek nefiiis olmuş ellerine sağlık Tabağı diyorum bana uzatabilirmisin?
Sevgiler.

Yazan: BoncukDevrim | Tarih: 2007-12-07 00:36:12
Konu: güselll,

Ahh gece gece nasilda canim istedi simdi...seni senii hic bos durmuosunn...neyse annem yapar artikk :o) ellerine saglik canimin ici afiyetler olsunn...Annem yapar dedim ya :) Türkiye´ye geliorus cok sewincliyim :))
$imdiden bayramin we yeni yilin kutlu,mutlu ,bereketli olsun canim saglicakla kal seni we minno$larini cok öpüorum...

Yazan: sefertasi | Tarih: 2007-12-07 00:09:32
Konu: FUNDA CIĞIM selam canıııııııım,

SENİN BLOGUNUN RENKLERİNE BAYILDIĞIMI SÖYLEMİŞ MİYDİM? BİR DE ŞU SAĞDAKİ CİMCİMENİN TATLI GÜLÜŞÜNE....
ÇİĞ BÖREKLERİ BİLE SOLLADI..!!.KALDIYSA ALABİLİR MİYİM?:)))))))))))))) SEVGİLERİMLE İYİ GECELER CANIM

Yazan: akasyakokusu | Tarih: 2007-12-07 00:23:38
Konu: Nur@y

hıımmm bu saatte bu gösterilmezkiii..dün poğaça vardı yedim bugün ne yiyicem bennnn:))))ayy ayy sıcacıkken yetişemedim yinee..ellerine sağlık öğretmenim eli öpülesi hamaratım benim..
başladım şalı öre öre söke söke yineee..3.cü motifteyim daha ama...

Yazan: yemedeyanindayat | Tarih: 2007-12-06 23:11:04
Konu: merhba

çiğ böreğin kbarık görünmünü sağlayan sirke galiba burada..ne kabrtma tozu nede maya var ama kabarık çiğ börek olmuş bunlar...tadıda görüntüsü kadar muhteşemdir kesin..ellerinize sağlık..köftelerle yapılacak yemeğide merak ettim şimdiden..sevgilerimle..

Yazan: serapsingin | Tarih: 2007-12-06 23:59:27
Konu: slm canım

çiğ böreği bende çok severim nefis görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler

Yazan: baharhabercisiyim | Tarih: 2007-12-06 22:53:16
Konu: selam canim

Kahvaltida olsun, diger cay saatlerinde de keyifle yenen bir tad cig börek.Ellerine saglik, artan malzemeleride degerlendirmen ayrica cok harika bir alskanlik, tebrik ederim. Derin dondurucu olayi da calisan bayanlarin sag kolu oldu. Insan hazir bulmus gibi hissediyor degil mi??? Buyil günlük 3 saat kursta oldugum icin cok ihtiyac duymuyorum ama tüm saat calistigim zamanlarda haftalik yemek listesi yapar buzdolabina ilistirirdim. Insan yapmaya degilde, ne yapacagina karar vermekte zorlandigi icin bu yöntem bana cok yardimci oluyordu;)))))))))) Neyse, belli ki canim sohbet istedi ama senide daraltmayayim, hayirli cumalarin olsun simdiden, hep sevdiklerinle-sevgiyle ve saglikla kal canim...

Yazan: http://succes.blogcu.com | Tarih: 2007-12-06 23:45:56
Konu: selam

hocam tebrikler, tam sevdiğim böreği yakaladın teşekkürler ve eline sağlık
sevgiler
engin

Yazan: nilüferhobi | Tarih: 2007-12-06 22:09:58
Konu: yine ben

az önce gönderemedim sandım kusura bakma canım meğer göndermiş

Yazan: nilüferhobi | Tarih: 2007-12-06 22:08:30
Konu: çiğ börek

Eline sağlık canım çok severim çiğ böreği.Eminim çok lezzetlidir. Bulgurlu köftenin tarifini de bekliyorum canım.

Yazan: nilüferhobi | Tarih: 2007-12-06 20:56:29
Konu: çiğbörek

Bayılırım çiğ böreğe eline sağlık canım eminim çok güzel olmuşlardır.Bulgurlu köftelerin tarifini de en kısa zamanda bekliyorum.

Yazan: nilüferhobi | Tarih: 2007-12-06 20:55:14
Konu: çiğbörek

Bayılırım çiğ böreğe eline sağlık canım eminim çok güzel olmuşlardır.Bulgurlu köftelerin tarifini de en kısa zamanda bekliyorum.

« Önceki :: Sonraki »