LİMONLU CEVİZLİ KEK
3/12/2007 · Kategori: kekler
PORSELEN DEMLIK CAY SAATLERI ETKINLIGI 6
İnanılmaz becerikli arkadaşım http://guldencehobi.blogcu.com/ ev sahipliğini yaptığı porselen demlik çay saati etkinliğ 6’ya ben de limonlu cevizli kek tarifi ile kaılıyorum.Sevgili Gülden ‘e de kolay gelsin diyorum ve kendisine sevgilerimi yolladıktan sonra kekimizin öyküsünü anlatmaya başlayalım..
Dün akşam kızım benden kek isteyinece (ki genelde pek yiyecek bir şey istemez)hemen ne yapabilirim diye düşündüm.Benim kekle pek aram yok.Hiç aramam.Sevgili Esra’yı anmadan geçemeyeceğim.Kendisini vefatından sonra tanıdım malesef.Bloğunu ve arkadaşı Zerrin’le birlikte hazırladıkları KEVGİR dergisini keşefettim.Biraz geç oldu tabii.Bloğu ayrı güzel,dergi ayrı güzel..Allah nur içinde yatırsın.Bu tarifi de yanılmıyorsam ‘kevgir temmuz’ sayısında rastladım.Bazı değişiklikler yaptım.Mesela kakao olmadığını keke başladıktan sonra farkettim kakaolu kısmı olmadı.Bir de ölçüleri azalttım,fazla olunca artmasın diye.Sonuçta gerçekten lezzetli bir kek ortaya çıktı.Ancak kızım ben kekle uğraşırken karnını abur cuburla doldurmuştu bile.Limonlu da ona değişik gelmiş olabilir.Kendisi illaki çilekli isterimdiye tutturdu!!Sonuçta tadına bile bakmadı tatlı cadı!!
Şimdi tarife geçelim.Çok konuştum bu gün.
1,5 su bardağı şeker,1 su bardağında sıvı yağ,1 su bardağından yoğurt,4 yumurta,vanilya,k.tozu,iri kıyılmış ceviz ve 1 limon,3 su bard.un.
4yumurtayı şekerle iyice çırpıyoruz.Sırasıyla yağı,yoğurdu,1 limon kabuğu rendesi ve aynı limonun suyu,3 su bardağı elenmiş unu,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
Yağlanmış kek kalıbımıza karışımımızı döküyoruz.Önceden ısıtılmış düşük ısılı fırında (ben 160 derecede pişirdim) pişirelim.AFİYET OLSUN...
Kalıcı Bağlantı Yorum ( 27 ) Yorum yaz!
ÇİKOLATA SOSLU MUFFİN
29/4/2007 · Kategori: kekler
Yorucu işlerle geçen yorgun bir günün ardından,dinlenirken çayın yanında iyi gidebilecek bişeyler yapmak istedim.Hem pratik hem lezzetli olan sevgili arkadaşım http://simayhobi.blogcu.com/ da gördüğüm bir tarifi denedim.Çocuklar da büyük bir iştahla yediler,önemli olan da bu değil mi?
MALZEMELER.:
2 bardak un,yarım çay bardağı sıvı yağ,1 yumurta,2 yemek kaşığı şeker,1 kabartma tozu,bir çimdik tuz.Üzeri için yarım paket çikolata sosu,Hindistan cevizi.
YAPILIŞI:
Yukardaki malzemeleri bir güzel karıştırıp çırpıyoruz.Kağıt muffinlere kaşık yardımıyla koyuyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.Soğuduktan sonra çikolata sosunu hazırlayıp üzerine döküyoruz.İsterseniz Hindistan cevizi de serpebilirsiniz.AFİYET OLSUN...
Kalıcı Bağlantı Yorum ( 28 ) Yorum yaz!