defneyle

MERHABALAR

31/8/2007 · Kategori: yoresel

Çok güzel bir yaz geçirdim,herşey çok güzeldi ve işte şimdi buradayım.Arada sırada bana yazdığınız güzel satırlarınızı okudum,bloğumu ziyaret eden herkese sevgilerimi gönderiyorum.Sizin için basit ama çok lezzetli tariflerim var.İilki yufka ile yapılan bir börek.Evde açılıp kurutulan yufkalarla yapılıyor.

4 veya 5 yufkayı ıslatıyoruz.Az yağlanmış tavada 1.yufkayı sonra 2.yufkayı kızartıyoruz.Ama tavanın kapağın yardımı ile arkalı önlü kızartıyoruz.2.yufkanın arasına peynirli harcımızı yayıyoruz ve 3.ve 4 yufkayı da kızartıyoruz.Tavanın kapağını ustalıkla kullanmak gerek yoksa çevirelim derken böreği yere yapıştırabiliriz!Eğer canınız tatlı çekiyorsa fındık veya cevizi toz haline getirp şekerle karıştırırsak tatlısını yapmış oluruz.Sıcak sıcak dilimleyip afiyetle;elbette çayın yanında yiyoruz..

MISIRUNUYLA KIZARTILMIŞ PATLICAN

4-5 adet patlıcanı alaca soyup dörde bölüyoruz ama baş kısmını gövdeden ayırmıyoruz.Patlıcanları haşlıyoruz.Suyunu iyice süzüp az yağlanmış tavada mısır ununa iyice bulayıp,tavanın kapağı yardımı ile arkalı önlü iyice kızartıyoruz.Üzerine sarmısaklı yoğurt hazırlayıp döküyoruz.

ROKA SALATASI

Rokayı çok ama çok severim.Salatası da süper oluyor.Rokayı,domatesi iyice yıkıyoruz,2 parmak kalınlığında doğruyoruz.Doğranmış domatesleri ve 2 diş ezilmiş sarımsağı da ekliyoruz.Limon ve zeytinyağı gezdiriyoruz.İştah açıcı salatamız hazır.AFİYET OLSUN...

Kalıcı Bağlantı Yorum ( 22 ) Yorum yaz! Arkadasina Gönder!

22 yorum yazılmıştır

Yazan: beyhanli | Tarih: 2007-09-12 17:39:53
Konu: selam canımm

Küskünlerin barıştığı, sevenlerin biraraya geldiği, rahmetle ve şefkatle dolu günlerin en değerlilerinden olan Ramazanınız kutlu olsun sevgiler

Yazan: kelebeklisaniyeler | Tarih: 2007-09-12 15:26:50
Konu: :))

Ellerine saglik hepsi birbirinden nefis.
Bana birakmis oldugunuz yorum için tesekkurler, boylece sizin gibi marifetli hanim tanimis oldum.

Sevgiler
Hayirli ramazanlar

Yazan: nurla | Tarih: 2007-09-09 01:43:36
Konu: sim

ellerine sağlık :)) Yaşam gülmeyi ,sevgi hak etmeyi, vefa unutmamayı, dostluk sadık kalmayı bilenler içindir.UNUTULMADIN

Yazan: ellerefidanboylumellere | Tarih: 2007-09-07 19:23:03
Konu: hepsi nefis olmuş

iyi akşamlar güzelim farklı bir tat sunmuşsun çok güzel denemek lazım
görüşmek üzere kendine iyi bak

Yazan: isimsiz | Tarih: 2007-09-06 11:31:44
Konu: sanong

merhaba arkadasim nasilsin saglikli mutlu günler diliyorum sevgiler

Yazan: maviay12 | Tarih: 2007-09-05 22:16:26
Konu: slm

hoşgeldin canım...nasılsın.....herkes yavaş yavaş evine, bloguna dönüyor....umarım dinlenmişinizdir.....görüşmek üzere..........bu arada özellikle patlicanlar harika görünüyor....

Yazan: akasyakokusu | Tarih: 2007-09-05 21:15:45
Konu: Nuraydan

Funda'cım hoşgeldin..eve döndünmü artık..bir görünüp bir kayboluyorsun..

Yazan: isimsiz | Tarih: 2007-09-05 19:10:25
Konu: http://sibelgollu.blogcu.com/

oyoyoyyyyy hepsi nefis özll balık çok severim eline sağlık

Yazan: nuraya | Tarih: 2007-09-03 16:24:16
Konu: canım merhabalar

şimdi yazdıklarını ve yaptıklarına bakıyordum. Hepsi bir harika olmuş. Ama tava kapağı meselesi. Canım biliyorsun bu tava kapakları her yerde bulunmuyor.Ben İzmir'e gelirken arkadaşlara getirdim. Yaptıklarından patlıcan kızartmasını herkes bilmez.ellerine sağlık.Akşam bende yapacağım.Valla canım çok çekti.

Yazan: bluepoison | Tarih: 2007-09-02 23:35:25
Konu: selamlar

''Dostluk bazen bir çiçeğin büyümesi kadar uzun,bazen de namludan çıkan bir kurşun kadar kısadır.Önemli olan yenilerini bulmak değil , VAR OLANI UNUTMAMAKTIR ! Bazen hesapsızca sen olursun,bazen fedakarca başkaları.Bazen sevilirsin sevdiğin gibi.bazen de hiç bilmezsin ÖLÜMÜNE SEVİLDİĞİNİ ! ''

Dostuma can-ı yürekten selam olsun ! hayırlı geceler.yepyeni bir haftaya huzurla ve neşeyle başlamak dileğiyle...

Yazan: meralsa | Tarih: 2007-09-02 21:55:13
Konu: selammm

Mersinin uzak taraflarindanmisiz.

Iyi haftalar diliyorum canim sana

Yazan: HAYALDUNYAM | Tarih: 2007-09-02 21:44:24
Konu: ilknurdan

selam fundacım hoşgeldin tatilin güzel geçmesine sevindim canım
buralar güzel sakin istanbulun kalabalığı gürültüsü vardı burda her yer sessiz:))
böreğinden aldımgidiyorum görüşmek üzere canım

Yazan: BoncukDevrim | Tarih: 2007-09-02 21:34:31
Konu: hosgeldin:)

Hosgeldin canimin ici , geldine cok sewindim...marifetlim benim hamarat arkadasim ellerine saglik yine yapmi$sin bi$iler...Hepsi birbirinden güsel....
Tatil sanki hic gelmicekmis gibi geliyor...geliyor ,ya$aniyor, bitiyor...sanki hic ya$anmami$ gibi..bana öyle sana nasil bilmem..?
Hergünün bi tatil hawasinda ne$eli gecmesi dilegiyle mutlu haftalar cok öpüyorum canim sewgiyle kal...

Yazan: http://success.blogcu.com | Tarih: 2007-09-02 19:34:33
Konu: selammmlarrr

hoşgelmişsin fundacığım özlettin valla bu kadar da izin allah daha iyisini versin tabii haklısın serde öğretmenlik var ve bol tatil ama çok çalışıp .çok da yoruluyorsunuz neyse yeni tarifler de başladığına göre artık aç kalmayız desene
sevgiler
engin

Yazan: hayatsu | Tarih: 2007-09-01 18:22:12
Konu: slm

bu güzel tarifler için teşekkürler.rokayı bende çok severim ama salatasını hiç yapmamıştım.denemek lazım.börek te ev yufkasıyla eminim çok lezzetli oluyordur

Yazan: maharetler | Tarih: 2007-09-01 11:09:04
Konu: Merhabalar,

canim hos geldin sefa getirdin. Ellerine saglik ne güzel degisik seyler paylasmissin sagolasin. Selamlar, sevgiler...

Yazan: simayhobi | Tarih: 2007-09-01 10:33:45
Konu: merhaba

tatil yaramış funda döktürmeye başlamışsın ilk günden hoşgeldin kolay gelsin

Yazan: gulumasli | Tarih: 2007-09-01 03:33:22
Konu: slm

hoş geldin arkadaşım... güzel tariflerle gelmişsin patlıcanı bir gün denicem.. sana iyi geceler dilerim ....sevgilerimle

Yazan: iclalcanakkale | Tarih: 2007-09-01 01:00:01
Konu: selam

Hoşgeldin canım..Uzun bir tatil geçirdin..Kendinide özlettin..Gelirkende boş gelmemişsin..Ellerine sağlık..Patlıcan değişik görünüyor..Denemem lazım:)) Değişik tarifleri severim...

Yazan: 1964anne | Tarih: 2007-09-01 00:17:28
Konu: hoşgeldin

canım hoşgeldin özledik seni tatilde güzel geçmiş yemekler harika rokayada bayılırım eline sağlık

Yazan: akasyakokusu | Tarih: 2007-08-31 23:58:00
Konu: Nuraydan

canım hoşgeldin sefalar getirdin tatil güzeli..hemde mamalarla gelmişsin..patlıcanı çok beğendim denemek isterim.mısır unuyla kızartma yaparım ama patlıcan aklıma gelmemişti..ellerine sağlık hepside nefis görünüyor.

Yazan: meralsa | Tarih: 2007-08-31 22:57:16
Konu: selam :)

Ne guzel tarifler bunlar canim ellerine saglik.
Mersin'in neresindensin? Esim Aydincikli her firsatta gidiyoruz bizde Aydinciga.

Mert'e Defneye opucukler :)

« Önceki :: Sonraki »