SİMİT POĞAÇA ve YİNE SOBEEE...
9/12/2007 · Kategori: pogacalar
Sevgili arkadaşım Güldence’de tarifi gördüğüm andan beri yapmak istedim SİMİT POĞAÇA'yı .Çok değişik geldi ve pişman olmayacağımı biliyordum.Gerçekten de yerken tadına doyamadığım bir lezzet oldu.İnsanın tekrar tekrar yapası geliyor…
MALZEMELERİMİZ:250 g margarin,2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine sürülecek),1 fincan yoğurt,1 fincan sıvı yağ,kabartama tozu,un.
ÜZERİ İÇİN:Göz kararı beyaz peynir(ben minzi kullandım),kaşar peyniri,maydanoz.
Yapılışı:Oda sıcaklığındaki margarini,yoğurdu,sıvı yağı,yumurtaları, bir çimdik tuzu ve aldığı kadar unu güzelce yoğurup yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Üzeri için beyaz peynirimizin üzerine istediğim kadar kaşar peyniri rendeliyoruz.Maydanozları da ekleyip kariştıryoruz.
Hamurumuzda cevizden daha iri olcak şekilde parçacıklar koparıp ayuvarlıyoruz ve ortasını parmağımızla çukurlaştırıyoruz.harcımızı elimizde sıkı toplar yapıp yuvarlayıp hamurumuzun ortasına yerleştiriyoruz.Hepsine aynı işlemi uygulayıp ayırmış olduğumuz yumurtanın sarısını üzerine sürüp biraz susam serpiyoruz.Ben öğle arası eve geldiğimde yapıp sarısını sürüp gitmiştim.Aceleden susamı serpmeyi unutmuşum.Gelince serptim ama iş işten geçmişti.O yüzden susamlarım istediğim gibi olmadı.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.AFİYET OLSUN..
Sevgili Belgin ve Necibe arkadaşımız beni sobelemişler.Bana da cevapları yazmak kaldı.
ISIM VEYA LAKABINIZ: Eşim bana’’ Fındık’’ der.
DOGUM YERINIZ:Mersin.
HOBILERINIZ:Kitap okumak, yeni tarifler denemek,örgü örmek ve film seyretmek.
EN DEGERLI ÜC SEYINIZ: Çocuklarım,eşim,öğrencilerim.
IDEALINIZ:Ülkesine,ailesine hayırlı evlat yetiştirebilmek ve iyi bir kul olmak.
ETKILENDIGINIZ BIR KITAP:Çok kitap okudum çokta etkilendim.Ama şimdi illaki yazmam gerekirse;GÜLÜN ADI, MARTİN EDEN,LATİFE,KARAMAZOV KARDEŞLER ve Perl Buck’ın ANA ‘sı şu anda aklıma gelen ve günlerce etkisinden kurtulamadığım kitaplardır.
EN SEVDIGINIZ SARKI: Mariah Carey’in ‘‘MY ALL‘‘ ve‘‘ BABA‘‘ filminin film müziği.
GITMEK ISTEDIGINIZ YER: Newyork.
EN YAKIN ÜC BLOG ARKADASINIZ: Cevabı bende kalsın ki kimse gücenmesin.
UNUTAMADIGINIZ BIR ANI: Çooook…
BURCUNUZ: Boğa.
ILGILENDIGINIZ SPOR DALI,YOKSA TUTTUGUNUZ TAKIM:Yok.
IDEAL BIR KADIN NASIL OLMALI: Çok okuyan,dünyadaki olayları yakından takip eden,iyi eş,iyi anne,mütevazi,titiz…
IDEAL BIR ERKEK NASIL OLMALI: Duyarlı,şefkatli,kibar,dürüst ve sonuna kadar sadık..
TEKNOLOJININ GELISMESI OLUMLUMU OLUMSUZ MU:Olumsuz olduğunu düşünmek geri kafalılık olur.Olumlu tabii ama her şeyi dozunda kullanmak önemli.
ICAT EDILMESEYDI NE YAPARDIM BILMIYORUM DEDIGINIZ SEY:Çamaşır makinesi olmasa ney apardım bilmiyorum.Çünkü çamaşır yıkamaktan nefret ederim.
INSANLARIN SÖZLERINE MI YOKSA GÖZLERINE MI INANMALI:İnsanların sözüne inanmamayı öğrendim ama bazen gözlerle bile yalan söylenebiliyor.Dikkatli olmak lazım.İnsanları kişiye hissettirmeden denemek lazım..
HAYATTAKI SEVINC KAYNAGINIZ: Çocuklarım.
HAYATTAKI EN BÜYÜK KORKUNUZ: Hamamböcekleri!!
MANTIK EVLILIGI MI YOKSA ASK EVLILIGI MI: Aşk aşk aşk!aşık olmadan evlenmek çılgınlık.Hayat zaten zor bir de sevmeden evlenmek korkunç olurdu.
EN SEVDIGINIZ YEMEK:Kuru fasulye,içli köfte,yaprak sarma.
EN SEVMEDIGINIZ YEMEK: Sakatatlarla yapılan her türlü yemek..
BLOG SAHIBI ILE ILGILI DÜSÜNCELERINIZ:
Belginciğimi yeni tanıdım ama bir kişiyi sevmem için gerekli en önemli 2 şeye sahip; kendisi son derece sıcak ve samimi.Dostluğumuzun daha perçinleşmesini diliyorum..Necibe arkadaşımızı pek tanımıyorum ama onun da güzel bir yüreği olduğuna eminim..
Kalıcı Bağlantı Yorum ( 23 ) Yorum yaz!
İKİNDİ ÇAYI POĞAÇASI
8/6/2007 · Kategori: pogacalar
Okuldan gelince çocuklara ikindi üzeri yiycekleri bir şeyler yapayım dedim.Sonuçta poğaçaları yaptım ama bir tepsi domatesli,peynirli,bbiberli;diğer tepsiyi de sigara böreği şeklinde sarıp arasına sade peynir koyup kızımın damak tadına göre yaptım.Güzel de bir çay demledim ve keyifle yedik..
Kalıcı Bağlantı Yorum ( 19 ) Yorum yaz!
POĞAÇA
10/5/2007 · Kategori: pogacalar
Hımmm poğaçaya bayılırım.Çayla ne iyi gider.Bu tariften ben çok memnun kaldım,pastane poğaçası gibi yumuşacık oluyor.
MALZEMELER:
2 su bardağı ılık süt,1 bardak ılık su,1su bardağı sıvı yağ,5 yemek kaşığı şeker,1 tatlı kaşığı tuz,1 paket yaş maya(ama ben kuru maya kullandım),alabildiği kadar un,üzeri için yumurta sarısı,içi için maydanozlu,az kekikli,peynirli harç.
HAZIRLANIŞI:
Yukarıdaki malzemelerimizi unumuza ekleyelim.Dediğim gibi ben hazır kuru maya kullandım,direk içine mayayı koydum.Yumuşak bir hamur elde edip bir kısmını örgülü,harç koymadan,diğer kısmını da içine peynirli harç koyarak yaptım.Üzerine yumurta sarısını sürdüm,isterseniz susam,çörekotu da serpebilirsiniz.Önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirdim.AFİYET OLSUN..
Kalıcı Bağlantı Yorum ( 36 ) Yorum yaz!