defneyle

YOĞURTLU KÖFTE

28/12/2007 · Kategori: kofteler

Hatırlarsınız çiğ börek yapmıştım ve kıymam epeyce artmıştı.Kıymayı buzluktan çıkardığım içinde çiğ olarak geri koymam olanaksızdı.Hemen bir çare düşünmem gerekiyordu ve hemen Esra'nın yoğurtlu köfte tarifi aklıma geldi.hazırlayıp,haşladıktan sonra buzluğa atmıştım.Bana hazır yemek çıkmıştı.İşte o tarif bu yaptığım köfte.Biz çok beğenerek yedik.Size de tavsiye ederim.Gerçi ben bazı değişiklikler yaptım tarifte.Siz de istediğiniz şekilde hazırlayabilirsin.

200 gr kıymaya;1 yumurta,1 bardak( önceden ıslatıp beklettiğimiz)ince bulgur,2 yemek kaşığı tereyağ,tuz,(ben tarifte olmadığı halde soğanda rendeledim.Daha doğrusu kıymam soğanlıydı!!A ma fena da olmadı hani),alabildiği kadar un.

Üstü içinse rahmetli Esra kıyma kullanmış ama ben minicik doğranmış et kullandım.orjinal tarifte Esra robotta çekilmiş soğanı,biberi ve kıymayı kavurmuş,salçasını eklemiş, 1 çay bardağı su ile pişirmiş.

Ben de incecik kıyılmış soğanı sıvı yağda sararttım.içine küp küp doğranmış domatesi attım şöyle bir çevirdim salçayı ekledim en son da eti.Baharatları ve tuzunu da ekledikten sonra biraz çekmesini bekledim.Etsosumuz hazır.

Haşlanmış kötelerimizi sarımsaklı yoğurtla karıştırıp üstüne etli sosumuzu ekleyip sıcak servis ediyoruz.AFİYET OLSUUUUN..

Kalıcı Bağlantı Yorum ( 15 ) Yorum yaz! Arkadasina Gönder!

15 yorum yazılmıştır

Yazan: metekan | Tarih: 2008-01-04 11:02:44
Konu: selam

Güneşin pembeliğiyle doğan, saflığıyla süzülen, herkese nasip olmayan mutluluk denen o en güzel duygu sizle olsun. Hayırlı cumalar dilerim

Yazan: serapla turuncu lezzetelr | Tarih: 2007-12-30 18:02:53
Konu: slm canım

Her yeniyıl bir başka güzel.. 2008 yeniyıl sizlere hayatınız boyunca unutamayacağız güzellikler yaşatsın. Yeniyılınız kutlu olsun..
www.serapsingin.blogspot.com

Yazan: kelebeklisaniyeler | Tarih: 2007-12-30 16:06:44
Konu: fundacim

canim ellerine saglik
nefis gorunuyor
Yeni yılını tüm yüreğimle kutlar daha nice yıllar sağlıkla başarıyla sevdiklerinle birlikte görmeni ve geçirmeni diliyorum... Dün rüya yarın hayaldir... Rüyayı mutlu, hayali umutlu yapan bugündür, gönlün neyin özlemini çekiyorsa yarınlaR sana onu getirsin... YENİ YILIN KUTLU OLSUN..!!..
Paris'ten sicacik sevgiler gonderiyorum ve çok ÖPTÜM

Yazan: yesildomates | Tarih: 2007-12-30 15:56:04
Konu: meraba

cnım yaa bu ne güzel bir görüntü...aç aç ta insana bu eziyet yapılmazki..:))

ellerine kollarına sağlık..öpüyorum..sevgiyle kal...

Yazan: fuldaa | Tarih: 2007-12-30 09:36:16
Konu: ...

2008 YILI SAĞLIK MUTLULUK VE UMUTLAR GETİRSİN SİZLERE

HER BİRİNİZİN GÜNÜ GÜNÜNDEN GÜZEL GEÇSİN

HER BİRİNİZ YATAĞINIZA UZANIPTA GÖZLERNİZİ KAPATIP KEŞKE DEDİĞİNİZ TÜM GÜZELLİKLER SİZİNLE OLSUN

SEVGİLERİMLE

Yazan: kamelya1968 | Tarih: 2007-12-30 01:03:18
Konu: YENİ YIL

Hepimizin tüm ilgisi gelecek olmalıdır, çünkü yaşamımızın geri kalanını orada geçireceğiz. 2008 yılı geleceğimize atacağımız ilk adımdır. Tüm adımlarımızın sağlam olması dileğiyle nice mutlu yıllar dilerim..

Yazan: nzn1977 | Tarih: 2007-12-30 00:14:48
Konu: slm

merhaba canım ellerine sağlık çok nefis olmuş..

Yazan: http://succes.blogcu.com | Tarih: 2007-12-29 22:27:19
Konu: selam

sevgili funda,yeni yılını kutlarken sevgi ve saygılarımı bırakıyorum yemeklerin içinse eline sağlık demek istiyorum.
engin

Yazan: sefertasi | Tarih: 2007-12-29 21:54:12
Konu: selam canıııııııım:)))))))))))))

resmi göremedim ama eminim çok güzel olmuştur, ellerine sağlık canım:))
bana gelmiyorsun diyorsun ...oysa blogumu açtığım mart ayı başından beri öyle bir prensip oluşturdum ve bana gelip yorum bırakan herkese uğrayıp yorum bırakmadan uyumak yok dedim ve çok şükür ki şu güne kadar bunu uyguladım...inşallah bundan sonra da bunu yapmaya gücüm olur... evim, eşim, çocuklarım,kurslarım, derslerim, bloglarım derken ancak buna yetişebiliyorum çünkü...gece uyumam bazen 1-2 yi buluyor sırf bu yüzden...eşim de sağlığım bozulacak diye korkusundan kızıyor bana...çok uzattım ama kısaca gelip yorum bıraktıysan mutlaka gelmişimdir :)))))
zamanım olsa hep dolaşacağım çok da seviyorum ama olmuyor emin ol...şu anda da bizim evde herkes yatıyor ve ben pc başındayım...!!! umarım beni anlamış ve hak vermişsindir... yine de beni merak etmen hoşuma gitti sağolasın canımcım:)))
kırılmadın di mi? :))
Yeni yılın sana ve sevdiklerine sağlık, mutluluk, neşe, başarı, bolca para, sevgi ve huzur getirmesini dilerim.Tüm dostların yeni yılı kutlu olsun...:))
Kucak dolusu sevgiler, öpücükler

Yazan: orgumodelleri09 | Tarih: 2007-12-29 01:10:04
Konu: mutlu yıllar

Yeni yılda sevgi dolu günler dilerim.. Mutlu yıllar...

Yazan: akasyakokusu | Tarih: 2007-12-29 01:19:26
Konu: nuraydan..

ayy fundacım oldumu şimdi..gecenin yarımında böylede gösterilmezki...ellerine sağlık köfteyle yoğurda hiç hayır diyemem..canım ahhh yanımda olsan sana bunbarda yaparım daha neler neler yaparım keşkeeeee.

Yazan: sevincceden | Tarih: 2007-12-29 00:38:06
Konu: mmmmm

Ellerine sağlık canım nefis olmuş.Blogları gece gezmek'de iyi olmuyor yahu bir acıktım şimdi iştahımı kabarttı...

Yazan: serapla turuncu lezzetler | Tarih: 2007-12-28 22:59:55
Konu: slm canım

gel beni ye diyor nefiss olmuş ellerine sağlık canım sevgiler.
www.serapsingin.blogspot.com

Yazan: hayatsu | Tarih: 2007-12-28 19:55:42
Konu: :))))

bu yemek tam bize göre olmuş.benimkiler etçil ya,et namına ne bulsalar yiyolar.eline sağlık.hemen denemem gereken bir tarif

Yazan: nilüferhobi | Tarih: 2007-12-28 19:30:19
Konu: nilüferden

eline sağlık canım yemeğin çok güzel görünüyor 1 tabak alabilir miyim

« Önceki :: Sonraki »